《曾经 Once》的剧情围绕着一个街头音乐人和一个年轻女孩展□□。他们在都柏林相遇，共同分享了自己内心深处的音乐梦想。他们一起创作、演唱自己的歌曲，营造出动听而独特的街头表演。逐渐间，两人被彼此之间的才华吸引，并产生了爱意。然而，在现实中，两人面临着个人生活问题与恋爱障碍。最终，他们选择牺牲自己的感情，追寻各自音乐梦想，并成为对方灵感源泉，仅保持纯粹奇妙而永不忘怀的一段回忆。